Hoy además de celebrar MI SANTO :-))) es una fecha muy especial y sobre todo este presente año, en el cual nuestra Constitución Española cumple 200 años. Desde mi blog quiero felicitar a todos mis "tocayos" Pepe, Pepa, Jose, Fina,... que seguro van disfrutar de este día en familia y amigos, y sin olvidar de hacer, degustar y compartir el estupendo manjar del día... Los Buñuelos.
En esta ocasión acompañaremos este típico manjar con un vinos dulces de la D.O. Alicante, como no podía ser de otra forma, y entre los elegidos nos quedaremos en esta ocasión con DULCE CRISTAL·LÍ de Vins del Comtat y con uno del poblet PONTOS DULCE de la Bodega Coop. de Pinoso, "Uva y sol resumen perfectamente este vino de postre de gran calidad …. o un postre en sí mismo"
Espero que tod@s disfrutemos de este día y que venga cargado de sorpresas, sonrisas, emociones, sensaciones,...
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Reseña "LA PEPA"
La Constitución española de 1812 , conocida popularmente como La Pepa, fue promulgada por las Cortes Generales de España, reunidas extraordinariamente en Cádiz, el 19 de marzo de 1812. Se le ha otorgado una gran importancia histórica por tratarse de la primera constitución promulgada en España , además de ser una de las más liberales de su tiempo. Respecto al origen de su sobrenombre, la Pepa, no está muy claro aún, pero parece que fue un recurso indirecto tras su derogación para referirse a ella, debido a que fue promulgada el día de San José.
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